Fermenteringskrukke

Bruk fermenteringskrukke designet for å kultivere og oppbevare fermenterte matvarer under optimale forhold. Krukken lar luft slippe ut for å forhindre oppbygging av overflødig trykk, samtidig som den hindrer oksygen i å komme inn.

Dette skaper et anaerobt miljø, som er ideelt for fermenteringsprosessen. Materialene som brukes til å lage disse krukkene, er ofte keramikk eller glass, fordi disse ikke reagerer med maten og er enkle å holde rene.

Kilner FermenteringskrukkeKilner Fermenteringskrukka fra Kitchentime.

Glasskrukker til fermentering

  • i

    Modern House - Sogn glasskrukke sett 0,5L 3 stk klar

    SALG
    Modern House - Sogn glasskrukke sett 0,5L 3 stk klar
    Modern House Sogn glasskrukke sett på 0,5 liter består av tre allsidige krukker i klassisk design, laget for deg som liker å ha kontroll over innholdet i egen mat. Hver krukke rommer 0,5 liter og er laget i slitesterkt, varmeresistent glass som tåler
  • i

    Modern House - Sogn glasskrukke sett 0,5L 3 stk klar

    Modern House Sogn glasskrukke sett på 0,5 liter gir deg tre allsidige krukker i klassisk design, laget for deg som liker å ha kontroll på innholdet i egen mat. Hver krukke rommer en halv liter og er laget i slitesterkt, varmeresistent glass som tåler
  • i

    Modern House - Sogn glasskrukke 1,2L klar

    Modern House Sogn glasskrukke 1,2L er en romslig konserveringskrukke for deg som liker å lage mat med lang holdbarhet og god smak. Krukken er laget av varmeresistent glass som tåler opptil 100 °C, og lokket har en silikonring som gir en helt lufttett
  • i

    Modern House - Sogn glasskrukke 3,2L klar

    SALG
    Modern House - Sogn glasskrukke 3,2L klar
    Sogn glasskrukke 3,2 L Klar fra Modern House er en romslig krukke som holder maten frisk med lokk og silikonring som gir en lufttett forsegling. Den klassiske designen passer like fint i skapet som fremme på benken, og den generøse størrelsen gjør de
  • i

    Modern House - Sogn glasskrukke sett 1,2L 3 stk klar

    SALG
    Modern House - Sogn glasskrukke sett 1,2L 3 stk klar
    Modern House Sogn glasskrukke sett 1,2L klar er ideelt for deg som ønsker et gjennomført system for hjemmelaget oppbevaring. Settet inneholder tre store krukker laget i varmeresistent glass med lokk som lukkes tett med silikonring og metallklips – de
  • i

    Modern House - Sogn glasskrukke 1,5L klar

    Modern House Sogn glasskrukke 1,5 L er en romslig og funksjonell krukke utviklet for deg som ønsker å lage og oppbevare egne råvarer og oppskrifter hjemme. Krukken er laget i varmeresistent glass som tåler temperaturer opptil 100 °C, og lokket med si
  • i

    Muurla - Mummi glasskrukke 1L med klistermerke 4 stk rød

    Muurla Mummi glasskrukke på 1 liter er en sjarmerende oppbevaringskrukke med skrulokk i metall, perfekt for deg som vil ha både stil og funksjon på kjøkkenbenken. Det klare glasset gir full oversikt over innholdet, mens det tette skrulokket holder sy
  • Pebbly Glasskrukke Med Lokk Kvadratisk 50 Cl - Oppbevaringsbokser & Lokk Borosilikatglass Klar - PKV-042

    Dette elegante glasset er designet for å være både praktisk og stilfullt, og har en kvadratisk form som gjør at du får mest mulig ut av hver tomme i spiskammeret eller på benkeplaten. Glasset er laget av slitesterkt, BPA-fritt borosilikatglass som er motstandsdyktig mot varme og riper, noe som sikrer lang brukstid. Lokket i naturlig bambus er utstyrt med en silikonforsegling som skaper en lufttett barriere som holder ingrediensene dine friske og beskyttet mot fuktighet og lukt. Dette glasset er perfekt til oppbevaring av alt fra krydder og kaffe til pasta, nøtter og korn, og kombinerer smart funksjonalitet med elegant enkelhet.Om glasskrukken fra Pebbly- Stabelbar og tilgjengelig i flere størrelser.- Lufttett bambuslokk med silikonforsegling - bevarer friskheten.- Laget av varme- og ripebestandig borosilikatglass.- Kan vaskes i oppvaskmaskin (lokket bør vaskes for hånd). Kjøp Oppbevaringsbokser & Lokk og andre Kjøkkenoppbevaring hos Royal Design.
  • La Rochére - Glasskrukke 4 liter La Rochère Cambrai - Transparent

    4-liters krukke med lokk fra franske la rochère . Krukken er munnblåst i krystallglass og inspirert av krukkene som en gang ble brukt av apotekere og godteriselgere. En sjarmerende klassiker som er like praktisk som den er stilig til oppbevaring.
  • Pebbly Glasskrukker Med Lokk 3-pk 3x 50 Cl - Oppbevaringsbokser & Lokk Borosilikatglass Klar - PKV-034

    Disse glassene er laget av slitesterkt borosilikatglass og er ideelle for oppbevaring av tørre ingredienser som korn, kaffe, mel, frø eller snacks. De naturlige bambuslokkene har en lufttett silikonforsegling som holder på ferskheten og holder fuktighet ute, slik at ingrediensene dine holder seg smakfulle lenger. Den elegante firkantede formen gjør dem enkle å stable, noe som maksimerer oppbevaringsplassen i skap eller på åpne hyller, samtidig som de har et rent, koordinert utseende. Med sin blanding av praktisk nytte og tidløs eleganse er dette settet et stilig og miljøvennlig tilskudd til ethvert kjøkken.Om glasskrukkene fra Pebbly- Sett med tre stabelbare krukker - ideelt for allsidig oppbevaring på kjøkkenet.- Lufttette bambuslokk - beskytter innholdet mot luft og fuktighet.- Laget av slitesterkt, varme- og ripebestandig borosilikatglass.- Passer til en rekke tørrvarer - fra korn til snacks.- Tilgjengelig i forskjellige størrelser.- Selges i en 3-pakning. Kjøp Oppbevaringsbokser & Lokk og andre Kjøkkenoppbevaring hos Royal Design.
  • ERNST - Glasskrukke medium - Transparent

    Det er ikke alltid enkelt å få orden på kjøkkenet. ERNST oppbevaring i glass gjør det lettere for deg å skape orden i sakene. Kommer i tre størrelser: liten i d10 cm h10 cm, medium i d15 cm h15 cm og stor i d15 cm h21 cm.
  • La Rochére - Glasskrukke 3 liter La Rochère Cambrai - Transparent

    3-liters krukke med lokk fra franske la rochère . Krukken er munnblåst i krystallglass og inspirert av krukkene som en gang ble brukt av apotekere og godteriselgere. En sjarmerende klassiker som er like praktisk som den er stilig til oppbevaring.
  • La Rochére - Glasskrukke 2,35 liter La Rochère Nancy - Transparent

    2,35-liters krukke med lokk fra franske la rochère . Krukken er munnblåst på gammeldags vis ved hjelp av treformer. Krukken har en bred skål, noe som gir den klassiske krukken et både tradisjonelt og eksotisk uttrykk.
  • i

    Sögne Home - Paula glasskrukke 20 cm klar

    Sögne Paula glasskrukke 20 cm i klart munnblåst glass har en klassisk vaseform og passer perfekt til blomsteroppsatser, grønne kvister eller dekorative lysarrangementer. Den tidløse høyden og det skandinaviske formspråket gjør at den glir sømløst inn
  • i

    Muurla - Mummi glasskrukke 1L med klistermerke 4 stk rød

    Muurla Mummi glasskrukke på 1 liter er en sjarmerende oppbevaringsløsning med skrulokk i metall, perfekt for deg som vil ha både funksjon og personlighet på kjøkkenbenken. Krukken er laget av klart glass som lar innholdet komme tydelig frem, mens det
  • Leonardo - Glasskrukke 17 cm - Transparent

    Glasskrukke med lokk, perfekt for godteri, nøtter eller annet som du vil vise frem. Vakker oppbevaring på badet, til småting, bomullspinner og bomull.Mål: 17x15 cmMateriale: Glass

Vannlås og vakuumtett lokk

Noen modeller kommer med en vannlås eller en annen type forsegling som ytterligere bidrar til å holde oksygen ute og la de fermenterte matvarene modne trygt. Fermentering er en eldgammel metode for å konservere mat, og den bidrar også til å forbedre næringsinnholdet og fordøyeligheten av maten.

Ved hjelp av en fermenteringskrukke kan du enkelt lage sunne probiotika hjemme, som surkål, kimchi, og fermenterte grønnsaker. Se flere sett for fermentering her.

Fermenteringskrukker i keramikk

Keramikken gir en naturlig og stabil temperatur, som er viktig for gjæringsprosessen. De fleste krukker har en lufttett forsegling og et vannlås-system, som sørger for at gjæringen skjer i et oksygenfritt miljø.

Slike krukker er også svært holdbare og enkle å rengjøre, noe som gjør dem praktiske for regelmessig bruk. I tillegg gir det rustikke, keramiske utseendet et vakkert preg på kjøkkenet.