Fermenteringskrukke
Bruk fermenteringskrukke designet for å kultivere og oppbevare fermenterte matvarer under optimale forhold. Krukken lar luft slippe ut for å forhindre oppbygging av overflødig trykk, samtidig som den hindrer oksygen i å komme inn.
Dette skaper et anaerobt miljø, som er ideelt for fermenteringsprosessen. Materialene som brukes til å lage disse krukkene, er ofte keramikk eller glass, fordi disse ikke reagerer med maten og er enkle å holde rene.
Kilner Fermenteringskrukka fra Kitchentime.Glasskrukker til fermentering
-
Modern House - Sogn glasskrukke sett 0,5L 3 stk klar
![Modern House - Sogn glasskrukke sett 0,5L 3 stk klar]()
399 kr
Les mer herModern House Sogn glasskrukke sett 0,5L klar er det perfekte valget for deg som ønsker å lage hjemmelaget mat med lang holdbarhet – og samtidig holde kjøkkenet organisert og estetisk. Settet inneholder tre solide glasskrukker på 0,5 liter, produsert -
LeonardoGlasskrukke 20 cmTransparentOppbevaringsbokser
699 kr
Les mer herStor glasskrukke med lokk, perfekt for godteri, nøtter eller annet som du vil vise frem. Vakker oppbevaring på badet, til småting, bomullspinner og bomull. Mål: 20x18 cm Materiale: Glass -
Bormioli Rocco - Glasskrukke 200 ml klar
![Bormioli Rocco - Glasskrukke 200 ml klar]()
50 kr (99 kr)
Les mer herVakuumtett glasskrukke med patentlokk. Oppbevar tørrvarer eller sylte sesongens råvarer.Måler dia 8 cm høyde 8,5 cm 200 ml. Kan rengjøres i oppvaskmaskin. Gummiringen bør håndvaskes slik den ikke blir sprø.Krukken kan steriliseres men det er viktig a -
Bormioli Rocco - Glasskrukke 750 ml klar
![Bormioli Rocco - Glasskrukke 750 ml klar]()
60 kr (119 kr)
Les mer herVakuumtett glasskrukke med patentlokk. Oppbevar tørrvarer eller sylte sesongens råvarer.Måler dia 10,5 cm høyde 13,5 cm 750 ml. Kan rengjøres i oppvaskmaskin. Gummiringen bør håndvaskes slik den ikke blir sprø.Krukken kan steriliseres men det er vikt -
LeonardoGlasskrukke 17 cmTransparentOppbevaringsbokser
599 kr
Les mer herGlasskrukke med lokk, perfekt for godteri, nøtter eller annet som du vil vise frem. Vakker oppbevaring på badet, til småting, bomullspinner og bomull. Mål: 17x15 cm Materiale: Glass -
Modern House - Sogn glasskrukke 2,7L klar
![Modern House - Sogn glasskrukke 2,7L klar]()
197 kr (329 kr)
Les mer herModern House Sogn glasskrukke 2,7L klar er laget for deg som ønsker god plass til alt fra fermentering til tørrvarelagring. Krukken er fremstilt i varmeresistent glass og utstyrt med et lufttett lokk med silikonforsegling – ideell for trygg oppbevari -
Modern House - Sogn glasskrukke 0,2L klar
![Modern House - Sogn glasskrukke 0,2L klar]()
59 kr (99 kr)
Les mer herModern House Sogn glasskrukke 0,2L klar gir deg en smart og pålitelig løsning for hjemmelaget oppbevaring. Enten du lager syltetøy, pickles eller fermenterer små porsjoner kimchi, gir denne krukken deg riktig verktøy for å bevare matens næringsstoffe -
Modern House - Sogn glasskrukke 0,5L klar
![Modern House - Sogn glasskrukke 0,5L klar]()
77 kr (129 kr)
Les mer herModern House Sogn glasskrukke 0,5L klar gir deg et verktøy som gjør det enkelt å lage og oppbevare dine egne fermenterte eller konserverte matvarer. Krukken kombinerer høy funksjonalitet med et rent og moderne uttrykk – perfekt til alt fra syltetøy o -
Modern House - Sogn glasskrukke 0,2L klar
![Modern House - Sogn glasskrukke 0,2L klar]()
99 kr
Les mer herSogn glasskrukke 0,2L fra Modern House er en funksjonell glasskrukke med et tidløst design, ideell til deg som liker å lage mat med omtanke. Krukken har en kapasitet på 2 dl og passer perfekt til syltetøy, chutney, sylta rødløk eller små batcher med -
Modern House - Sogn glasskrukke sett 1,2L 3 stk klar
![Modern House - Sogn glasskrukke sett 1,2L 3 stk klar]()
499 kr
Les mer herModern House Sogn glasskrukke sett 1,2L klar er ideelt for deg som ønsker et gjennomført system for hjemmelaget oppbevaring. Settet inneholder tre store krukker laget i varmeresistent glass med lokk som lukkes tett med silikonring og metallklips – de -
Modern House - Sogn glasskrukke 1,2L klar
![Modern House - Sogn glasskrukke 1,2L klar]()
95 kr (159 kr)
Les mer herModern House Sogn glasskrukke 1,2L klar er det ideelle valget for deg som ønsker å lage større mengder hjemmelaget mat – og bevare den med stil. Krukken er laget i varmeresistent glass som tåler opptil 300 °C, og har en lufttett forsegling med siliko -
Kilner - Påfyllingstrakt fermenteringskrukke
![Kilner - Påfyllingstrakt fermenteringskrukke]()
215 kr
Les mer herNår du heller væske i en beholder, kan det være vanskelig å ikke søle. Med en Kilner påfyllingstrakt i rustfritt stål kan du enkelt unnslippe rot og søl. Den praktiske størrelsen er perfekt for å fylle alle krukker. Tåler maskinvask. -
Modern House - Sogn glasskrukke 0,1L klar
![Modern House - Sogn glasskrukke 0,1L klar]()
59 kr (99 kr)
Les mer herModern House Sogn glasskrukke 0,1L klar er perfekt for deg som vil lage små porsjoner med egne fermenterte eller konserverte matvarer. Den solide konstruksjonen i varmeresistent glass tåler opp til 300 °C, og med lufttett silikonforsegling er krukken -
Modern House - Sogn glasskrukke sett 0,5L 3 stk klar
![Modern House - Sogn glasskrukke sett 0,5L 3 stk klar]()
399 kr
Les mer herModern House Sogn glasskrukke sett 0,5L gir deg tre funksjonelle og elegante krukker som gjør det enkelt å lage, lagre og organisere hjemmelagde matvarer. Hver krukke rommer 0,5 liter – en ideell størrelse til porsjonspakking av syltetøy, pickles, su -
Modern House - Sogn glasskrukke 1,5L klar
![Modern House - Sogn glasskrukke 1,5L klar]()
169 kr
Les mer herModern House Sogn glasskrukke 1,5L gir deg en funksjonell og dekorativ løsning for å lage og lagre egne delikatesser. Denne romslige krukken er ideell for fermentering, sylting og konservering av alt fra rødbeter og surkål til pickles og hjemmelaget -
Kilner - Påfyllingstrakt fermenteringskrukke
![Kilner - Påfyllingstrakt fermenteringskrukke]()
215 kr
Les mer herNår du heller væske i en beholder, kan det være vanskelig å ikke søle. Med en Kilner påfyllingstrakt i rustfritt stål kan du enkelt unnslippe rot og søl. Den praktiske størrelsen er perfekt for å fylle alle krukker. Tåler maskinvask.
Vannlås og vakuumtett lokk
Noen modeller kommer med en vannlås eller en annen type forsegling som ytterligere bidrar til å holde oksygen ute og la de fermenterte matvarene modne trygt. Fermentering er en eldgammel metode for å konservere mat, og den bidrar også til å forbedre næringsinnholdet og fordøyeligheten av maten.
Ved hjelp av en fermenteringskrukke kan du enkelt lage sunne probiotika hjemme, som surkål, kimchi, og fermenterte grønnsaker. Se flere sett for fermentering her.
Fermenteringskrukker i keramikk
Keramikken gir en naturlig og stabil temperatur, som er viktig for gjæringsprosessen. De fleste krukker har en lufttett forsegling og et vannlås-system, som sørger for at gjæringen skjer i et oksygenfritt miljø.
Slike krukker er også svært holdbare og enkle å rengjøre, noe som gjør dem praktiske for regelmessig bruk. I tillegg gir det rustikke, keramiske utseendet et vakkert preg på kjøkkenet.
